Cách Làm Gà Đá Xào Lăn – Món Ngon Đơn Giản Cho Bữa Tiệc Gia Đình
Gà đá xào lăn là một món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, đặc biệt phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc những buổi gặp mặt bạn bè. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm gà đá xào lăn để bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà đá | 500g |
| Bột năng | 1 chén |
| Đường trắng | 2 muỗng canh |
| Đường cát | 1 muỗng canh |
| Muối | 1/2 muỗng canh |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Rau xanh | 1 chén |
| Hành tím | 1 củ |
| Tỏi | 2 tép |
| Đậu phộng | 1 muỗng canh |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Rau xanh | 1 chén |
| Hành tím | 1 củ |
| Tỏi | 2 tép |
| Đậu phộng | 1 muỗng canh |
Cách làm gà đá xào lăn
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu – Gà đá rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. – Đậu hũ rửa sạch, thái thành miếng vuông. – Rau xanh rửa sạch, thái nhỏ. – Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Bước 2: Xào gà – Đun nóng chảo, thêm dầu ăn vào chảo. – Đổ gà vào chảo, xào cho đến khi gà chín và có màu vàng. – Thêm hành tím và tỏi vào xào thêm 1-2 phút.
- Bước 3: Chế biến bột năng – Trộn bột năng với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. – Đổ hỗn hợp bột năng vào chảo gà, xào đều cho đến khi bột năng chín.
- Bước 4: Thêm đậu hũ và rau xanh – Thêm đậu hũ và rau xanh vào chảo, xào thêm 1-2 phút.
- Bước 5: Nêm nếm và hoàn thành – Nêm muối, đường trắng và đường cát vào chảo, xào đều. – Thêm đậu phộng vào xào thêm 1 phút. – Tắt bếp và dọn món gà đá xào lăn ra đĩa.
