Cách Nấu Mì Quảng Gà Đá Thứ Hai: Món Ngon Không Thể Bỏ Qua

Mì quảng gà đá là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là ở Quảng Đông. Với hương vị đậm đà, mịn mềm và đầy đủ dưỡng chất, món mì này đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu mì quảng gà đá thứ hai, một phiên bản đặc biệt của món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g mì quảng
• 300g gà đùi
• 1/2 quả cà chua
• 1/2 quả ớt chuông đỏ
• 1/2 quả ớt chuông xanh
• 1 củ hành tây
• 1 củ hành tím
• 1/2 quả tỏi
• 1/2 quả ớt bột
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh bột ngọt
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1/2 muỗng canh hạt nêm
• 1/2 muỗng canh ớt bột
• 1/2 muỗng canh hạt tiêu
• 1/2 muỗng canh muối

Cách nấu mì quảng gà đá thứ hai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Rửa sạch mì quảng và để ráo nước. Gà đùi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà chua, ớt chuông, hành tây, hành tím, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Xào gà

– Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn. Khi dầu nóng, cho gà đùi vào xào cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp. Đặt gà ra đĩa.

Bước 3: Xào rau củ

– Trong chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu ăn còn lại. Khi dầu nóng, cho hành tây, hành tím, tỏi, ớt chuông đỏ và xanh vào xào cho đến khi rau củ chín mềm.

Bước 4: Nấu nước mắm

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bàn công thức trên và đ